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红烧豆腐

25 分钟 · 简单

便宜、下饭，随便做都不会难吃。

红烧豆腐

材料

  • 北豆腐 一块
  • 生抽 2 勺
  • 老抽 半勺
  • 糖 1 小勺
  • 蒜 3 瓣
  • 小葱 一根
  • 水淀粉 少许

做法

  1. 豆腐切厚片，用厨房纸吸干表面水分。
  2. 平底锅少油，中火把豆腐两面煎到金黄。
  3. 另起锅爆香蒜末，加生抽、老抽、糖和半碗水烧开。
  4. 下煎好的豆腐，小火焖 5 分钟。
  5. 淋水淀粉收汁，撒葱花。
小贴士：豆腐一定要先煎，不然一烧就散。

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