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清炒时蔬

8 分钟 · 简单

每天都要有一盘绿叶菜。

清炒时蔬

材料

  • 青菜 一把
  • 蒜 3 瓣
  • 盐 适量
  • 油 2 勺

做法

  1. 青菜洗净沥干，大棵的对半切开。
  2. 蒜切片，热锅冷油下蒜片。
  3. 下青菜大火快炒，加盐。
  4. 菜叶塌下去就出锅，别炒过头。
小贴士：青菜一定要沥干水，带水下锅会出汤，炒出来不脆。

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